Für ein Blech 60/20
MOHNSTRIEZEL
Herstellung: Den Hefeteig auf eine Stärke von 2,8 cm und eine Größe von 35 x 55 cm ausrollen. Den Teig bis auf das obere Viertel mit der Mohnmasse bestreichen. Den Striezel nun zweimal um das Viertel einschlagen und die Restkante von rund 5 cm oben auflegen.