Für eine 26er-Springform
MOHN STREUSEL KUCHEN_
Herstellung: Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Vanillepudding herstellen. agaDAMPFMOHN® und Aromen unterrühren und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten. Den Teig passend für die gefettete und bemehlte Form ausrollen und einlegen. Die Mohnfüllung einfüllen und glatt streichen.
Alle Zutaten für die Streusel vermengen, mit den Fingerspitzen rasch zerbröseln und auf den Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten bei ca. 190 °C backen.
Zubereitungszeit
ca. 70 Minuten
Zutaten für die Mohnfüllung
1 Päckchen Puddingpulver Vanille zum Kochen
500 ml Milch
100 g Zucker
200 g agaDAMPFMOHN®
Vanille- und Bittermandel-Aroma
Zutaten für den Teig
100 g Quark
3 EL Milch
2 EL Öl
1 Päckchen Vanillinzucker
170 g Mehl
1 TL Backpulver
Zutaten für die Streusel
60 g Butter, weich
60 g Zucker
120 g Mehl
Rezept
agaSAAT GmbH
agaDAMPFMOHN® - DAS ORIGINAL_
- Blaumohn aus eigenem kontrolliertem Anbau
- mit Kristallen gemahlen und schonend mit Dampf stabilisiert
- volles mildes Aroma (keine Bitterstoffe)
- komplett ohne chemische Zusatzstoffe
- 100 Prozent naturbelassen
- rationelle Handhabung
- Haltbarkeit von sechs Monaten
- niedriger Morphingehalt von max. 4 mg/kg
- erhältlich in konventioneller sowie in Bio-Qualität
- DLG-Prämiert (Gold & Silber)
- Ausgezeichnet mit dem Landesehrenpreis 2017
- Beste Mohnfüllung (brot+backwaren)
Empfohlen von renommierten Bäckerfachschulen
