Ein Mohn-Erlebnis vom Feinsten verspricht unser agaDAMPFMOHN^® BIO. Durch ein neuartiges, von agaSAAT entwickeltes Verfahren ist der agaDAMPFMOHN^® BIO zu 100 Prozent naturbelassen und morphinreduziert.
 

Ganz ohne chemische Zusätze weist er eine Haltbarkeit von sechs Monaten auf. Deshalb, aber auch wegen seines leicht nussigen, aromatischen Geschmacks, seiner kräftigen, dunklen Farbe und seiner kinderleichten Verarbeitung, kürte die Zeitschrift brot + backwaren (Organ des Verbandes deutscher Großbäckereien e.V.) den agaDAMPFMOHN^® zum Testsieger unter mehr als 20 getesteten Mohnfüllungen. Unser agaDAMPFMOHN^® in Bio-Qualität ist mittlerweile mehrjährig DLG-Prämiert.

Der agaDAMPFMOHN^® ist in Großeinheiten 25 kg und 10 kg erhältlich. Leckere Rezepte finden Sie auch hier auf unserer Seite.

Für den agaDAMPFMOHN^® wird unser Blaumohn agaBLUE^® verwendet. Er wird auf speziell kontrollierten und zertifizierten Flächen angebaut. Der Produktionsweg von agaBLUE^® kann von der Aussaat bis zur Ernte transparent zurückverfolgt werden. So garantiert agaSAAT einen kontrollierten niedrigen Morphingehalt von maximal vier Milligramm pro Kilo. Dieser Blaumohn wird mit einem besonders schonenden Kristallmahlverfahren bearbeitet, anschließend bedämpft und stabilisiert. Durch diese Vorgehensweise wird das arteigene, leicht nussige Aroma behutsam konserviert. Gleichzeitig ist gänzlich ohne chemische Zusatzstoffe eine Haltbarkeit von vollen sechs Monaten gegeben. Die kräftige, dunkle Farbe bleibt erhalten. Erhältlich ist der agaDAMPFMOHN^® auch in konventioneller Qualität.