Schlesischer Käse-Mohn-Kuchen

Für ein Blech 60/40

Herstellung

Den Hefeteig auf eine Stärke von ca. 2,8 cm auf das Blech ausrollen, mit dem Teigigel stippen. Dann mit dem Spritzbeutel abwechselnd die Käse- und die Mohnmasse diagonal aufdressieren. Mit Feinen Streuseln und gehobelten Mandeln dekorieren.

Backtemperatur: 200 °C
Backzeit ca. 45 Minuten

Zutaten

1.000 g Hefeteig
2.500 g Mohnmasse (Grundrezept)
2.500 g Käsemasse (Grundrezept)
ca. 1.200 g Feine Streusel

Rezept:

agaSAAT GmbH