Englischer Mohnkuchen

Englischer Wohnküchen

Für eine 26er-Springform

Herstellung

Alle Zutaten miteinander verrühren, in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei 180 °C backen.

Den Kuchen abkühlen lassen.

Einen Vanillepudding aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver zubereiten. Die Butter so lange unterrühren, bis sich der Pudding wieder bindet. Rasch in die Kuchenform einfüllen und glatt streichen. Nach dem Auskühlen die Schokoladenglasur im Wasserbad auflösen und diagonal auf den Kuchen auftragen.

Zubereitungszeit

ca. 60 Minuten

Zutaten für den Boden

200 g Butter, weich
200 g Zucker
2 Eier
200 g agaDAMPFMOHN®
200 g Mehl
200 g Milch
1 TL Backpulver
Rum- und Bittermandel-Aroma

Zutaten für die Creme

1 ½ Pckg. Puddingpulver Vanille zum Kochen
500 ml Milch
80 g Zucker
200 g Butter
Schokoladenglasur zur Dekoration

Rezept:

agaSAAT GmbH


Englischer Mohnkuchen